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El próximo 13 de diciembre se presenta en el MUVIM el documental ¨Raíces Valencianas", dirigido por Zev Robinson y apoyado por IVACE en el marco del programa PACMAn de la Unión Europea, dirigido a fomentar la inovación, la intercooperación y la internacionalización de los clusters agroalimentarios de la cuenca mediterránea. Este documental junto a "Arribes", otro trabajo anterior de este mismo artista canadiense-británico afincado en Valencia, que también se presenta, se centran en la actividad económica vinculada al desarrollo de la gastronomía, agricultura y tradición pero desde dos perspectivas y situaciones diferentes, lo que proporciona un contraste interesante en términos de desarrrollo y sostenibilidad. 

El IVACE es, junto con otras entidades públicas y privadas de seis países MED, el responsable de desarrollar en la Comunitat Valenciana las cadenas de valor que afectan a la parte de transformación industrial de los sectores de uva de mesa, aceites y cereales.